С 14 по 16 февраля в Краснодаре на площадке Экспоград Юг проводился международный конгресс и выставка техники, оборудования, технологий выращивания, хранения, переработки и сбыта фруктов, ягод и винограда FRUIT TRADE.
В рамках экспозиции Кубанским научным фондом размещен стенд Южно-российского научно-образовательного центра мирового уровня.
На выставке представлены организации и партнеры межрегионального научно-образовательного центра Юга России Волгоградской области, Краснодарского края и Ростовской области - ФГБНУ «Федеральный научный центр биологической защиты растений» и ФГБНУ «Северо-кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия», ООО «Агроспецмаш», «АГМ-системы», ООО «АЭМЗ».
На площадке выставки представителями Кубанского научного фонда проведены деловые переговоры с предприятиями «Эхо Рус», «Феролл», «СПХ Рассвет» и др.
На стенде Южно-российского НОЦ презентован ряд проектов в сфере пищевых технологий, в том числе научно-технологический проект доцента кафедры технологического оборудования и систем жизнеобеспечения Института механики, робототехники, инженерии транспортных и технических систем ФГБОУ ВО «КубГТУ» Шорсткого И.А. «Создание технологий и рецептур функциональных, специализированных и персонализированных продуктов питания на основе применения пищевых композитов, концентратов и ингредиентов».
Проект предусматривает технологию подготовки растительного сырья к процессу сушки, после которой сушка проходит быстрее и с меньшими потерями ценности продукта. Индустриальным партнером проекта является ООО «ПищТех».
Проект поддержан грантом Кубанского научного фонда и высоко оценен заместителем Председателя Правительства Российской Федерации – Министром промышленности и торговли Российской Федерации Мантуровым Денисом Валентиновичем в рамках международного форума инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве «INNOFOOD FORUM» в 2022 году.
В рамках выставки
FRUIT TRADE проектом заинтересовались предприятия-участники и представители делегации Казахстана.
В рамках экспозиции Кубанским научным фондом размещен стенд Южно-российского научно-образовательного центра мирового уровня.
На выставке представлены организации и партнеры межрегионального научно-образовательного центра Юга России Волгоградской области, Краснодарского края и Ростовской области - ФГБНУ «Федеральный научный центр биологической защиты растений» и ФГБНУ «Северо-кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия», ООО «Агроспецмаш», «АГМ-системы», ООО «АЭМЗ».
На площадке выставки представителями Кубанского научного фонда проведены деловые переговоры с предприятиями «Эхо Рус», «Феролл», «СПХ Рассвет» и др.
На стенде Южно-российского НОЦ презентован ряд проектов в сфере пищевых технологий, в том числе научно-технологический проект доцента кафедры технологического оборудования и систем жизнеобеспечения Института механики, робототехники, инженерии транспортных и технических систем ФГБОУ ВО «КубГТУ» Шорсткого И.А. «Создание технологий и рецептур функциональных, специализированных и персонализированных продуктов питания на основе применения пищевых композитов, концентратов и ингредиентов».
Проект предусматривает технологию подготовки растительного сырья к процессу сушки, после которой сушка проходит быстрее и с меньшими потерями ценности продукта. Индустриальным партнером проекта является ООО «ПищТех».
Проект поддержан грантом Кубанского научного фонда и высоко оценен заместителем Председателя Правительства Российской Федерации – Министром промышленности и торговли Российской Федерации Мантуровым Денисом Валентиновичем в рамках международного форума инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве «INNOFOOD FORUM» в 2022 году.
В рамках выставки
FRUIT TRADE проектом заинтересовались предприятия-участники и представители делегации Казахстана.
