Научно-технологический проект Кубанского научного фонда представлен на Российском винодельческом форуме

С 7 по 8 ноября 2024 г. в г. Москве, Кутузовском проспекте, 2/1, стр. 1 (RadissonCollectionHotel) состоялся Российский винодельческий форум. Форум является ежегодным винным мероприятием, которое объединяет на одной площадке производителей, экспертов, потребителей, инвесторов, регуляторов и дистрибьюторов.

В рамках форума представлен научно-технологический проект «Совершенствование технологии сидров и газированных сидров из плодов яблони юга России» ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия» и

ООО «Машиностроительная компания «Металлстроймаш», реализуемый в рамках Программы деятельности научно-образовательного центра мирового уровня межрегионального научно-образовательного центра Юга России Волгоградской области, Краснодарского края и Ростовской области.

Кроме того, в рамках деловой программы мероприятия «Наука, оборудование, технологии – виноделам России. От деклараций к практике» с докладом на тему: «Совместная разработка акратофоров винодельни Собер-баш и Металлстроймаш» выступил технический директор компании Морозов Сергей Анатольевич.

Форум стал площадкой для обсуждения стратегий и сценариев развития винного рынка России в меняющихся условиях госрегулирования и господдержки винодельческой отрасли