Также в мероприятии принимает участие директор Кубанского научного фонда Анисимов Виктор Владимирович. Руководитель фонда презентовал почетным гостям проекты, представленные на стенде Краснодарского края: технологии экологической направленности Научно-образовательного центра Юга России, включающие совместные с КубГТУ и КубГУ разработки. Презентация прошла совместно с региональным министерством образования, науки и молодежной политики.
Почетным гостям и участникам форума представили «зеленую» интеллектуальную технологию, которая позволяет повысить пищевую ценность биоматериалов при применении низкотемпературной плазменной обработки, а также информационно-пространственную систему контроля эмиссии парниковых газов, созданную с применением технологий искусственного интеллекта.
Также свою продукцию представили пять предприятий. Машиностроительная компания «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ» продемонстрировала фармацевтический реактор, предприятие «ПищТех» – конвекционную печь с цифровым блоком. Компания «Qummy foodtech» презентовала инновационные технологий в производстве продуктов питания, а предприятие «Medlex» – дезинфицирующее средства собственной разработки. Производитель кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и аквакультур «Бонака» представил линейку экологически безопасных пробиотиков.
Организаторы стенда Краснодарского края — департамент промышленной политики и Фонд развития промышленности региона.
Международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD проходит впервые. Организатором выступает Минпромторг России, оператором – ООО «Бизнес Ивент». Форум планируют проводить ежегодно, а с 2023 года – в Геленджике.
