На стенде Краснодарского края предприятия продемонстрируют продукцию, превосходящую зарубежные аналоги по качеству и безопасности. Также на площадке стенда будут представлены технологии экологической направленности Научно-образовательного центра Юга России, включающие совместные с КубГТУ и КубГУ разработки. Презентацию таких проектов проведет Кубанский научный фонд совместно с региональным министерством образования, науки и молодежной политики.
Участникам форума представят «зеленую» интеллектуальную технологию, которая позволяет повысить пищевую ценность биоматериалов при применении низкотемпературной плазменной обработки, а также информационно-пространственную систему контроля эмиссии парниковых газов, созданную с применением технологий искусственного интеллекта.
Стенд Краснодарского края организуют департамент промышленной политики и Фонд развития промышленности региона. Продукцию собственного производства представят пять ведущих предприятий Кубани. Машиностроительная компания «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ» продемонстрирует фармацевтический реактор, предприятие «ПищТех» – конвекционную печь с цифровым блоком. Компания «Qummy foodtech» презентует инновационные технологий в производстве продуктов питания, а предприятие «Medlex» – дезинфицирующее средства собственной разработки. Производитель кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и аквакультур «Бонака» представит линейку экологически безопасных пробиотиков, пишет пресс-служба администрации Краснодарского края.
Международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD пройдет впервые. Организатором выступает Минпромторг России, оператором – ООО «Бизнес Ивент». Форум планируют проводить ежегодно, а с 2023 года – в Геленджике.